[சமையல்] தயிர் நெல்லி

Thayir nelli samayal | Amla with curd recipe in tamil

தயிர் நெல்லி சமையல்


செய்ய தேவையானவை :

1. முழு நெல்லி - 10 ( வேகவிட்டு கொட்டை நீக்கவும் )
2. கடைந்த தயிர் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் 
3. உப்பு - தேவையான அளவு

தாளிக்க :

1. எண்ணெய் - 1 டீ ஸ்பூன்
2. கடுகு - அரை டீஸ்பூன் 
3. காய்ந்த மிளகாய் - 2 
4. பச்சை மிளகாய் - 1(நறுக்கியது )

தயிர் நெல்லி செய்முறை : தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளித்து , வேகவிட்ட நெல்லிக்காய், உப்பு சேர்த்து லேசாக வதக்கி ஆற விட்டு கடைந்த தயிரில் சேர்த்து பரிமாறவும்

இதை பிரிட்ஜில் வைத்து 2, 3 நாட்கள் வரை பயன்படுத்தலாம்.
Thayir nelli samayal

seiyya thevaiyanavai:
muzhu nelli - 10 ( vegavittu kottai neekkavum)
kadaindha thayir - 4 table spoon
uppu - thevaiyana alavu

Thalikka:

ennai - 1 tea spoon
kadugu - arai teaspoon
kaaindha milagaai - 2
pacchai milagai - 1(narukkiyadhu)

thayir nelli seimurai: Thalikka kodutthulla porutkkalai thaalitthu, vegavitta nellikkaai, uppu sertthu lesaaga vadhakki aara vittu kadaindha thayiril sertthu parimaaravum

idhai fridgil vaitthu 2, 3 naatkkal varal payanbadutthalaam.


Thayir nelli samayal | Amla with curd recipe in tamil, Gooseberry recipes, Tamilnadu samayal