மாம்பழ பாயசம் (சமையல்) @மலர்ஸ் கிச்சன்

மாம்பழ பாயசம்(பாயாசம்) - Mambazha payasam seimurai | Samayal | Evening Snacks | Mango Payasam Recipe in Tamil

செய்ய தேவையானவை:

1. பச்சை அரிசி - 1/4 கப்
2. நன்கு பழுத்த மாம்பழம் - 2
3. பசும் பால் - 1 கப்
4. சர்க்கரை - 2 கப்
5. காய்ந்த திராட்சை - ஒரு பிடி அளவு
6. நெய் - 1 ஸ்பூன்

செய்முறை :

அரிசியை நன்கு குழைய வேகவைத்து கொண்டு அதில் பசும்பால் , சர்க்கரை சேர்த்து கிண்டி அடுப்பிலிருந்து இறக்கி வைக்கவும் .ஒரு மாம்பழத்தை தோல் நீக்கி சதை பகுதியை மிக்ஸ்யில் போட்டு சாறு எடுத்து வேக வைத்த அரிசி கலவையில் ஆறிய பின்பு கலக்கவும்.மற்றொரு மாம்பழத்தை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக்கி சேர்க்கவும்.திராட்சையை நெய்யில் வறுத்து சேர்த்து பிரிட்ஜில் வைத்து நன்கு குளிர்ந்ததும் பரிமாறவும்.

by மலர்ஸ் கிச்சன்

மாம்பழ பாயசம், பாயாசம், பழப்பாயசம் - Mambazha payasam seimurai | Samayal | Evening Snacks | Mango Payasam Recipe in Tamil, payasam varieties, vagaigal,