கொள்ளு சூப் - 1 [சமையல்]

உடல் எடை குறைய கொள்ளு சூப் தயாரித்து பருகலாம் வாருங்கள்..

சூப் செய்ய தேவையான பொருள்கள்:

1. கொள்ளு – 4 ஸ்பூன்
2. பூண்டு - 5 பல்
3. தக்காளி - 2
4. மிளகு – 1 ஸ்பூன்
5. சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
6. துவரம்பருப்பு – 1 ஸ்பூன்
7. பெருங்காயம் - 1ஃ2 ஸ்பூன்
8. கொத்தமல்லித்தழை – சிறிது
9. கறிவேப்பிலை – சிறிது

தாளிக்க:

• நல்லெண்ணெய் - சிறிது
• கடுகு - சிறிது
• வரமிளகாய் - 2

Also READ: கொள்ளு சூப் - 2  [சமையல்]

கொள்ளு சூப் செய்முறை:

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விடாமல் கொள்ளை சிவக்க வறுத்துக்கொள்ளவும் அதனுடன் மேலே கொடுத்துள்ள அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து கொள்ளவும். அரைத்தக் கலவையில் 5 டம்ளர் (தேவையான அளவு) தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கரைத்து வைக்கவும்.

வாணலியில் சிறிது நல்லெண்ணெய் ஊற்றி எண்ணை காய்ந்ததும் கடுகு,வரமிளகாய்,கறிவேப்பிலை, மஞ்சள் தூள் போட்டு தாளித்து கரைத்து வைத்த கலவையை அதில் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விடவும். நன்கு கொதித்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கித் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அத்துடன் கொத்தமல்லித் தழை தூவி பறிமாறலாம்.

Kollu samayal, kollu soup, soopu, tamil recipes for weight loss, udal edai kuraiya kollu soup seimurai, samayal seimurai, tamil samayal, samayal in tamil